Santo Barrio

Brasil 109, Santiago Centro

Santísima chorrillana

por Daniela Galleguillos

Si la elaboración de este hipercalórico plato porteño se redujera a la fórmula papas+cebolla+carne+huevo casi frito, encontrar una buena chorrillana no sería una tarea tan difícil. Por suerte este bar restaurante del barrio Brasil nos hace la vida más fácil, ofreciéndonos una chorrillana generosa en tamaño y mucho más en sabor.
Desde las cinco de la tarde y hasta las ocho hay una promoción que amenaza seriamente con generar adicción: por $6.000, dos personas con bastante apetito pueden disfrutar la chorrillana Santo Barrio (con dos flamantes huevos fritos, queso y tomate) y además saciar su sed con un schop Kuntsmann (de medio litro).
Es también la cerveza otra atracción de este lugar. Se pueden encontrar varias marcas: nacionales, artesanales y extranjeras, como Negra Modelo, Paceña, Grolsch e incluso algunas belgas.
Y aunque el total de chorrillana más cerveza suele ser la plena felicidad, hay más variables en esta ecuación. Se agrega la calidez del ambiente, pequeño pero íntimo, los buenos precios y la satisfacción de haber encontrado un buen lugar